Вкусномир Вкусномир
Мясо по-французски
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Мясо по-французски

Так готовится мясо по-французски по классическому рецепту в русской кухне. Не всегда имеется набор продуктов в соответствии с французским рецептом, но из тех продуктов, которые всегда имеются под рукой, можно приготовить очень похожее блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 300 граммов
Соль 1/4 чайных ложки
Перец чёрный молотый 2 щепотки
Оливковое масло 2 чайных ложки
Лук репчатый 1 штука
Помидор 1 штука
Сыр Гауда 100 граммов
Майонез 4 столовых ложки
Горчица 1/2 чайных ложек

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 266.1 кКал
Белки 11.97 гр.
Жиры 20.16 гр.
Углеводы 2.82 гр.
Оценка:
0 голосов

Время:
1 ч.30 мин.
Порций:
4
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Приготовим все необходимые ингредиенты. Нужно взять постную часть свинины правильной геометрической формы и порезать на куски толщиной 1 см. У меня получилось 4 куска.
    Мясо по-французски
  2. Каждый кусок отбить молоточком с двух сторон.
    Мясо по-французски
  3. Натереть солью и перцем.
    Мясо по-французски
  4. Лук порезать полукольцами, помидор порезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
    Мясо по-французски
  5. Выложить мясо в смазанную оливковым маслом форму для запекания, намазать сверху горчицей.
    Мясо по-французски
  6. Затем смазать майонезом. На 4 куска мяса должна уйти 1 столовая ложка без горки.
    Мясо по-французски
  7. Разложить лук.
    Мясо по-французски
  8. На лук разложить помидоры.
    Мясо по-французски
  9. Сверху смазать майонезом. Должно уйти 3 столовые ложки без горки. Разогреть духовку до температуры 200 градусов и выложить мясо запекать на 30 минут.
    Мясо по-французски
  10. Через 30 минут достать мясо из духовки и посыпать сверху равномерно сыром. Поставить запекать ещё на 30 минут.
    Мясо по-французски
  11. Готово. Можно подавать на стол.
    Мясо по-французски
  12. Приятного аппетита!
    Мясо по-французски

Поделиться

Опубликовано 10 января 2020

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 266.1 кКал
Белки 11.97 гр.
Жиры 20.16 гр.
Углеводы 2.82 гр.
Оценка:
0 голосов
Поделиться:

Время:
1 ч.30 мин.
Порций:
4
Группа:

Приготовлен с помощью:

Рецепт дня

Наверх