Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Минтай под виноградным соусом
Минтай под виноградным соусом

Минтай под виноградным соусом

опубликовано группа Вторые блюда
 Хочу предложить нетравиальный рецепт морской рыбы под виноградным соусом.Благодаря своей кислоте и выразительному вкусу, виноград маринует, размягчает и ароматизирует морскую рыбу. Рыба получается вкусной и красивой.
Время приготовления

30

мин.
Порций

1

Просмотры

762

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе минтая
150 граммов
Виноград
200 граммов
Бекон сырокопченый
30 граммов
Лук зеленый
20 граммов
Масло растительное
1 столовая ложка
Соль (по вкусу)
по вкусу
Перец чёрный молотый (по вкусу)
по вкусу
Кинза
10 граммов

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

121.71

ккал.
Белки

7.31

гр.
Жиры

7.15

гр.
Углеводы

7.97

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготавливаем продукты по рецепту.
    Минтай под виноградным соусом
  • Виноград помыть , ягоды снять с веточки и разрезать пополам при необходимости удалить косточки.
    Минтай под виноградным соусом
  • Бекон нарезать небольшими полосками.
    Минтай под виноградным соусом
  • Лук мелко порезать
    Минтай под виноградным соусом
  • Кинзу измельчить.
    Минтай под виноградным соусом
  • В сковороде разогреть масло и обжарить в нем полоски бекона до хрустящей корочки. выложить его из сковороды.
    Минтай под виноградным соусом
  • В оставшийся жир положить лук, зелень и виноград и все  обжарить в течении 10 мин.
    Минтай под виноградным соусом
  • Рыбу посолить, поперчить и обжарить в отдельной сковороде по 5 мин с каждой стороны. 
    Минтай под виноградным соусом
  • Готовую рыбу выложить на тарелку добавить виноградную смесь и посыпать хрустящим беконом.
    Приятного аппетита.
    ( Для этого рецепта можно использовать любую морскую рыбу)
    Минтай под виноградным соусом
Для того что бы пользоваться закладками необходимо войти или зарегистрироваться.
Оценка:
Рейтинг 5 из 5
1 голос
Поделиться

Фотоотчеты

Загрузка...
В процессе загрузки данных произошла ошибка.