Вкусномир Вкусномир
Минтай под виноградным соусом
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Минтай под виноградным соусом

 Хочу предложить нетравиальный рецепт морской рыбы под виноградным соусом.Благодаря своей кислоте и выразительному вкусу, виноград маринует, размягчает и ароматизирует морскую рыбу. Рыба получается вкусной и красивой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе минтая 150 граммов
Виноград 200 граммов
Бекон сырокопченый 30 граммов
Лук зеленый 20 граммов
Масло растительное 1 столовая ложка
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Кинза 10 граммов

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 121.71 кКал
Белки 7.31 гр.
Жиры 7.15 гр.
Углеводы 7.97 гр.
Оценка:
0 голосов

Время:
30 мин.
Порций:
1
Кухни:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготавливаем продукты по рецепту.
    Минтай под виноградным соусом
  2. Виноград помыть , ягоды снять с веточки и разрезать пополам при необходимости удалить косточки.
    Минтай под виноградным соусом
  3. Бекон нарезать небольшими полосками.
    Минтай под виноградным соусом
  4. Лук мелко порезать
    Минтай под виноградным соусом
  5. Кинзу измельчить.
    Минтай под виноградным соусом
  6. В сковороде разогреть масло и обжарить в нем полоски бекона до хрустящей корочки. выложить его из сковороды.
    Минтай под виноградным соусом
  7. В оставшийся жир положить лук, зелень и виноград и все  обжарить в течении 10 мин.
    Минтай под виноградным соусом
  8. Рыбу посолить, поперчить и обжарить в отдельной сковороде по 5 мин с каждой стороны. 
    Минтай под виноградным соусом
  9. Готовую рыбу выложить на тарелку добавить виноградную смесь и посыпать хрустящим беконом.
    Приятного аппетита.
    ( Для этого рецепта можно использовать любую морскую рыбу)
    Минтай под виноградным соусом

Поделиться

Опубликовано 05 ноября 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх