Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Острый перец на зиму
Острый перец на зиму

Острый перец на зиму

опубликовано группа Салаты и закуски
Приготовить острый перец на зиму очень просто. У вас получится пикантная приправа для блюд из мяса и птицы. Так же из такого перца можно готовить различные соусы, добавлять в супы и закуски. 
Кухни: Русская Приготовлен с помощью: Мясорубка
Порций

20

Подготовка

0

мин.
Приготовление

2

ч.
Калории

28.52

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец чили 3 килограмма
Соль 3 столовых ложки
Уксусная эссенция 70% 2 столовых ложки
Вода 1 1/4 литра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовим перец. Тщательно промойте овощ под проточной водой. Зеленые кончики необходимо срезать ножом. Очищать от семечек перец не нужно. 
    Острый перец на зиму
  • С помощью мясорубки или блендера измельчите перец. Выложите массу в глубокую кастрюлю. Поставьте на огонь. Влейте воду и добавьте соль. Тщательно перемешайте и доведите до кипения. Варите 3 минуты. Снимите кастрюлю с огня и добавьте уксус. 
    Острый перец на зиму
  • Разложите нашу закуску по банкам. Плотно закрутите крышками. Уберите банки в прохладное темное место. Закуска готова. Приятного аппетита!
    Острый перец на зиму

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.