Вкусномир Вкусномир
Пад Капао
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Пад Капао

Пад Капао распространенное блюдо в Таиланде и угоститься им можно повсеместно. Блюдо сытное и острое, как большинство блюд в восточной кухне. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бёдра 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Перец чили 10 граммов
Тростниковый сахар 1 чайная ложка
Соевый соус 1 столовая ложка
Соус терияки (устричный соус) 2 столовых ложки
Базилик 5 веточек
Масло растительное 30 миллилитров

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 212.98 кКал
Белки 16.17 гр.
Жиры 14.89 гр.
Углеводы 3.57 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
30 мин.
Порций:
1
Кухни:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты для Пад Капао.
    Пад Капао
  2. Смешать в миске устричный и соевый соусы, всыпать коричневый сахар и размешать до его полного растворения.
    Пад Капао
  3. У куриных бедер вырезать косточку и удалить шкурку. Мясо и нарезать на небольшие кусочки.
    Пад Капао
  4. Чеснок и чили мелко нарезать.
    Пад Капао
  5. На растительном масле обжарить лук и чили 30 секунд.
    Пад Капао
  6. Положить к ним кусочки курицы.
    Пад Капао
  7. Жарить пока не выпарится влага.
    Пад Капао
  8. Влить смесь соевого и устричных соусов с сахаром в сковороду с куриным мясом.
    Пад Капао
  9. Готовить всё время помешивая, чтобы соус пропитал все кусочки мяса.
    Пад Капао
  10. Снять сковороду с плиты и добавить базилик. Перемешать.
    Пад Капао
  11. Заранее поджарить куриное яйцо.
    Пад Капао
  12. Выложить на тарелку обжаренное куриное мясо, положить рядом жаренное яйцо.
    Тайское блюдо Пад капао готово.
    Приятного аппетита!
    Пад Капао

Поделиться

Опубликовано 01 августа 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх