Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Паштет из грибов и грецких орехов
Паштет из грибов и грецких орехов

Паштет из грибов и грецких орехов

опубликовано группа Салаты и закуски
Ароматный и изысканный  паштет можно приготовить  из грибов с добавлением грецких орехов. Настоящий деликатес!
Кухни: Европейская Приготовлен с помощью: Стационарный блендер
Порций

3

Подготовка

0

мин.
Приготовление

40

мин.
Калории

245.5

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны свежие 100 - 150 граммов
Яйцо куриное 2 штуки
Грецкий орех 50 граммов
Сливочное масло 30 граммов
Лук репчатый 1 штука
Тимьян (чабрец) 1 веточка
Масло растительное 5 столовых ложек
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для паштета. 
    Куриные яйца сварить вкрутую и охладить. 
    Шампиньоны протереть бумажным полотенцем от загрязнений. Для паштета можно взять вешенки или смесь лесных грибов, будет только ароматнее и вкуснее.
    Сливочное масло достать заранее из холодильника, чтобы оно размягчилось.
    Паштет из грибов и грецких орехов
  • Лук  и шампиньоны нарезать небольшими кусочками. 
    Паштет из грибов и грецких орехов
  • Вареные яйца произвольно нарезать. Грецкие орехи перебрать, там могут быть кусочки скорлупы и перегородок. Подсушить их на сухой сковороде.
    Паштет из грибов и грецких орехов
  • Разогреть сковороду с маслом и отправить на неё лук и шампиньоны.
    Паштет из грибов и грецких орехов
  • Положить веточку тимьяна. Посолить и поперчить.  Обжарить всё вместе до мягкости. 
    Паштет из грибов и грецких орехов
  • Сложить в чашу блендера обжаренные лук и шампиньоны, грецкие орехи и вареные яйца.
    Паштет из грибов и грецких орехов
  • Измельчить блендером до состояния пюре. Положить кусочек размягченного сливочного масла и измельчить еще раз.
    Паштет из грибов и грецких орехов
  • Переложить паштет в контейнер и поставить в холодильник на несколько часов(лучше на ночь).
    Утром у вас будет вкусные бутерброды с паштетом.
    Приятного аппетита!
    Паштет из грибов и грецких орехов

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.