Вкусномир Вкусномир
Паштет из грибов и грецких орехов
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты и закуски

Паштет из грибов и грецких орехов

Ароматный и изысканный  паштет можно приготовить  из грибов с добавлением грецких орехов. Настоящий деликатес!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны свежие 100 - 150 граммов
Яйцо куриное 2 штуки
Грецкий орех 50 граммов
Сливочное масло 30 граммов
Лук репчатый 1 штука
Тимьян (чабрец) 1 веточка
Масло растительное 5 столовых ложек
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 245.5 кКал
Белки 5.61 гр.
Жиры 24 гр.
Углеводы 3.09 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
40 мин.
Порций:
3
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты для паштета. 
    Куриные яйца сварить вкрутую и охладить. 
    Шампиньоны протереть бумажным полотенцем от загрязнений. Для паштета можно взять вешенки или смесь лесных грибов, будет только ароматнее и вкуснее.
    Сливочное масло достать заранее из холодильника, чтобы оно размягчилось.
    Паштет из грибов и грецких орехов
  2. Лук  и шампиньоны нарезать небольшими кусочками. 
    Паштет из грибов и грецких орехов
  3. Вареные яйца произвольно нарезать. Грецкие орехи перебрать, там могут быть кусочки скорлупы и перегородок. Подсушить их на сухой сковороде.
    Паштет из грибов и грецких орехов
  4. Разогреть сковороду с маслом и отправить на неё лук и шампиньоны.
    Паштет из грибов и грецких орехов
  5. Положить веточку тимьяна. Посолить и поперчить.  Обжарить всё вместе до мягкости. 
    Паштет из грибов и грецких орехов
  6. Сложить в чашу блендера обжаренные лук и шампиньоны, грецкие орехи и вареные яйца.
    Паштет из грибов и грецких орехов
  7. Измельчить блендером до состояния пюре. Положить кусочек размягченного сливочного масла и измельчить еще раз.
    Паштет из грибов и грецких орехов
  8. Переложить паштет в контейнер и поставить в холодильник на несколько часов(лучше на ночь).
    Утром у вас будет вкусные бутерброды с паштетом.
    Приятного аппетита!
    Паштет из грибов и грецких орехов

Поделиться

Опубликовано 22 марта 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх