Вкусномир Вкусномир
Рисовый суп с молодой капустой
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Первые блюда

Рисовый суп с молодой капустой

Легкий, полезный и очень вкусный суп на обед.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон куриный 1 1/2 литров
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Рис 60 граммов
Капуста белокочанная 300 граммов
Паприка молотая 1 чайная ложка
Тмин 1 чайная ложка
Укроп 4 грамма
Масло растительное 5 столовых ложек
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 62.56 кКал
Белки 2.03 гр.
Жиры 3.36 гр.
Углеводы 6.25 гр.
Оценка:
0 голосов

Время:
1 ч.
Порций:
5

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты для супа. Овощи помыть и почистить.
    Для супа понадобится бульон который вам по вкусу. Он может быть из птицы или из другого мяса. 
    По желанию суп можно сварить полностью постным, т.е. на воде.
    Рисовый суп с молодой капустой
  2. Рис хорошо помыть и замочить в холодной воде на 10-20 минут.
    Рисовый суп с молодой капустой
  3. Морковь натереть на терке,лук нарезать небольшими кусочками.
    Рисовый суп с молодой капустой
  4. Картофель нарезать крупными кусочками.
    Рисовый суп с молодой капустой
  5. Молодую капусту нарезать крупными кубиками.
    Рисовый суп с молодой капустой
  6. Приготовить овощную заправку для супа. Для этого  обжарить лук и морковь до мягкости. Затем добавить паприку и тмин и готовить еще 2-3 минуты.
    Рисовый суп с молодой капустой
  7. В кипящий бульон положить рис, довести до кипения, затем положить картофель и варить пока рис и картофель не сварится почти до полной готовности.
    Рисовый суп с молодой капустой
  8. Положить в суп приготовленную овощную заправку. Посолить по вкусу.
    Рисовый суп с молодой капустой
  9. Добавить в суп нарезанную молодую капусту. Когда суп закипит, варить 1-2 минуты и выключить огонь.
    Рисовый суп с молодой капустой
  10. Мелко нарезать свежий укроп и положить в суп.
    Рисовый суп с молодой капустой
  11. К рисовому супу с молодой капустой подать сметану или майонез. Посыпать суп зеленью.
    Приятного аппетита!
    Рисовый суп с молодой капустой

Поделиться

Опубликовано 15 мая 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 62.56 кКал
Белки 2.03 гр.
Жиры 3.36 гр.
Углеводы 6.25 гр.
Оценка:
0 голосов
Поделиться:

Время:
1 ч.
Порций:
5
Группа:

Наверх