Рыбные зразы с яйцом
опубликовано
группа Вторые блюда
Расскажу и покажу как готовить зразы.
Особенно оценят любители рыбы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Филе сазана |
500
граммов
|
| Яйцо куриное |
2
штуки
|
| Батон нарезной (ломтик) |
30
граммов
|
| Молоко |
40
миллилитров
|
| Укроп |
10
граммов
|
| Сметана 15% |
2
столовых ложки
|
| Чеснок |
1
зубчик
|
| Плавленный сыр |
70
граммов
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
126.43
ккал.
Белки
14.98
гр.
Жиры
5.37
гр.
Углеводы
4.69
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Перекручиваем филе с луком. Далее добавляем одно сырое яйцо, батон замоченный в молоке, соль.
Замешиваем все в фарш
-
Второе яйцо отвариваем, режем на мелкие кусочки.
-
Сыр натираем на терке
-
Нарезаем зелень
-
Смешиваем нарезанное яйцо, сыр, зелень.
Добавляем сметаны и выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем.
Начинка готова.
-
На ладонь выкладываем фарш, на середину кладем начинку. Формируем котлеты.
-
Готовые котлеты выкладываем на сковородку и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Получившийся полуфабрикат выкладываем в противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут
-
Зразы готовы!
Приятного аппетита!
Комментарии