Салат из кальмаров с маринованными огурцами
опубликовано
группа Салаты и закуски
Кальмары и маринованные огурцы неплохо сочетаются между собой. Следуя этому правилу можно приготовить салат из кальмаров с маринованными огурцами. Такой салат подойдет даже на праздничный стол.
Кухни:
Авторская
Европейская
Метки:
Праздничное блюдо
Морепродукты
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Кальмар |
400
граммов
|
| Огурец маринованный |
200
граммов
|
| Лук репчатый |
1
штука
|
| Соль |
1
щепотка
|
| Перец чёрный молотый |
1
щепотка
|
| Яйцо куриное |
2
штуки
|
| Укроп |
2
веточки
|
| Майонез |
2
столовых ложки
|
| Сметана 15% |
1
столовая ложка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
96.64
ккал.
Белки
11.36
гр.
Жиры
4.72
гр.
Углеводы
3.29
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовим все необходимые ингредиенты. Кальмары почистить или купить очищенные.
-
Сначала отварим кальмары. Вскипятить 0.5 литра воды, посолить щепоткой соли. Погрузить кальмар в воду и варить 2 минуты. Выложить и остудить.
-
Остывший кальмар нарезать тонкой соломкой.
-
Маринованные огурцы порезать тонкими ломтиками, чем тоньше, тем лучше.
-
Лук мелко порезать, ошпарить кипятком и дать стечь жидкости.
-
Укроп мелко порезать.
-
Яйца отварить и порезать кубиками.
-
Все ингредиенты выложить в салатник и добавить щепотку черного молотого перца, майонез и сметану.
-
Перемешать. Салат готов. Можно подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
Комментарии