Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салат из свежих шампиньонов с авокадо
Салат из свежих шампиньонов с авокадо

Салат из свежих шампиньонов с авокадо

опубликовано группа Салаты и закуски
Очень овощной и лёгкий салат для любителей нетривиальной кухни. Вегетарианцам и сыроедам этот салат тоже понравится!
Порций

2

Подготовка

0

мин.
Приготовление

30

мин.
Калории

196.78

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны свежие 5 штук
Лук репчатый сладкий 1/2 штук
Помидор черри 5 штук
Салат 4 - 5 листьев
Перец чили 2 грамма
Авокадо 1 штука
Оливковое масло 4 столовых ложки
Лайм 1/2 граммов
Уксус бальзамический 1 чайная ложка
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Овощи и листья салата помыть.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  • Шампиньоны для салата должны быть свежайшие, так как есть мы будем их сырыми. Снять верхнюю шкурку и нарезать ломтиками толщиной 1-2 миллиметра.
    Шампиньоны посолить, посыпать сахаром, полить соком лайма и оливковым маслом. Оставить на 10 минут мариноваться.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  • Пока шампиньоны маринуются нарезать помидоры черри  долькам. Сладкий лук нарезать перьями.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  • Авокадо очистить и нарезать кубиком. Полить соком лайма, чтобы не потемнел.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  • Сверху шампиньонов выложить дольки помидоров, лук и кубики авокадо.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  • Листья салата нарвать на кусочки руками и положить сверху на овощи.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  • При подаче на стол посыпать салат крупными кристаллами морской соли, кусочками чили, полить оливковым маслом и бальзамическим кремом.
    Приятного аппетита!
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.