Вкусномир Вкусномир
Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты и закуски

Салат из свежих шампиньонов с авокадо

Очень овощной и лёгкий салат для любителей нетривиальной кухни. Вегетарианцам и сыроедам этот салат тоже понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны свежие 5 штук
Лук репчатый сладкий 1/2 штук
Помидор черри 5 штук
Салат 4 - 5 листьев
Перец чили 2 грамма
Авокадо 1 штука
Оливковое масло 4 столовых ложки
Лайм 1/2 граммов
Уксус бальзамический 1 чайная ложка
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 196.78 кКал
Белки 2.07 гр.
Жиры 19.2 гр.
Углеводы 4.2 гр.
Оценка:
0 голосов

Время:
30 мин.
Порций:
2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты для салата. Овощи и листья салата помыть.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  2. Шампиньоны для салата должны быть свежайшие, так как есть мы будем их сырыми. Снять верхнюю шкурку и нарезать ломтиками толщиной 1-2 миллиметра.
    Шампиньоны посолить, посыпать сахаром, полить соком лайма и оливковым маслом. Оставить на 10 минут мариноваться.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  3. Пока шампиньоны маринуются нарезать помидоры черри  долькам. Сладкий лук нарезать перьями.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  4. Авокадо очистить и нарезать кубиком. Полить соком лайма, чтобы не потемнел.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  5. Сверху шампиньонов выложить дольки помидоров, лук и кубики авокадо.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  6. Листья салата нарвать на кусочки руками и положить сверху на овощи.
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо
  7. При подаче на стол посыпать салат крупными кристаллами морской соли, кусочками чили, полить оливковым маслом и бальзамическим кремом.
    Приятного аппетита!
    Салат из свежих шампиньонов с авокадо

Поделиться

Опубликовано 24 апреля 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх