Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салат Пармиджано
Салат Пармиджано

Салат Пармиджано

опубликовано группа Салаты и закуски
Салат Пармиджано - традиционное блюдо Италии. Это сытный, красочный, полезный салат. Готовить и есть - одно удовольствие. Салат Пармиджано очень простой в приготовлении и подойдет для тех, кто придерживается правильного питания.
Время приготовления

30

мин.
Порций

2

Просмотры

1.5 K

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан
2 штуки
Помидор черри
6 штук
Салат
100 граммов
Сыр Моцарелла
100 граммов
Оливковое масло
3 столовых ложки
Сухари панировочные
20 граммов
Помидор
1 штука
Уксус бальзамический
1 чайная ложка
Соль (по вкусу)
по вкусу
Орегано сушеный
1 чайная ложка
Сушеный чеснок
1 щепотка

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

83.4

ккал.
Белки

2.79

гр.
Жиры

6.23

гр.
Углеводы

5.08

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подбираем продукты по рецепту.
    Салат Пармиджано
  • Баклажаны нарезаем тонкими кружочками. засыпаем солью и оставляем на 10-15 мин для того чтоб убрать с них горечь, затем смываем с них соль.
    Салат Пармиджано
  • Чери нарезаем на четвертинки.
    Салат Пармиджано
  • В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, орегано и чеснок.
    Салат Пармиджано
  • В сковороде разогреваем 1 ложку масла  ,  обваливаем баклажаны в подготовленной панировочной смеси и  обжариваем  до золотистой корочки.
    Салат Пармиджано
  • Займемся приготовлением заправки - для этого натрем помидор на терке
    Салат Пармиджано
  • К натертому помидору добавим бальзамический уксус, оливковое масло, соль. и все перемешаем.
    Салат Пармиджано
  • Салат нарвем руками на мелкие кусочки и выстелим ими блюдо.
    Салат Пармиджано
  • Чери разложим поверх салатных листьев.
    Салат Пармиджано
  • Затем выкладываем остывшие баклажаны и моцареллу.
    Салат Пармиджано
  • Заливаем все подготовленной заправкой , посыпаем тертым пармезаном и  итальянский салат Пармиджано готов.
    Приятного аппетита.
    Салат Пармиджано
Для того что бы пользоваться закладками необходимо войти или зарегистрироваться.
Оценка:
Рейтинг 5 из 5
1 голос
Поделиться

Фотоотчеты

Загрузка...
В процессе загрузки данных произошла ошибка.