Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Шашлычки из кальмаров в соусе терияки
Шашлычки из кальмаров в соусе терияки

Шашлычки из кальмаров в соусе терияки

опубликовано группа Вторые блюда
Шашлычки из кальмаров - блюдо, которое можно быстро приготовить на пикнике, добавив восточных ноток в виде соуса терияки и кунжутного масла.
Кухни: Восточная Приготовлен с помощью: Гриль
Порций

2

Подготовка

0

мин.
Приготовление

30

мин.
Калории

157.44

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар 300 граммов
Соус терияки 2 столовых ложки
Чеснок 1 зубчик
Лук зеленый 5 граммов
Кунжутное масло 2 столовых ложки
Сок лайма 1 столовая ложка
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для шашлычков. Чеснок почистить, зеленый лук сполоснуть водой. Из лайма выжать 1 столовую ложку сока.
    Кунжутное масло можно заменить растительным маслом.
    Шашлычки из кальмаров в соусе терияки
  • Тушки кальмара освободить от внутренностей(если есть), вытащить жесткую хорду.
    Чтобы избавится от темной пленки, нужно залить кальмаров кипятком на 1 минуту. Темная шкурка свернется и её можно будет смыть.
    Шашлычки из кальмаров в соусе терияки
  • Тушки кальмаров нарезать кольцами толщиной 1,5-2 сантиметра.
    Шашлычки из кальмаров в соусе терияки
  • Приготовить маринад из сока лайма, кунжутного масла и соуса терияки, добавить измельченный чеснок и зеленый лук. Поперчить и посолить по вкусу.
    Шашлычки из кальмаров в соусе терияки
  • Замариновать кольца кальмара в приготовленном маринаде на 15-20 минут.
    Шашлычки из кальмаров в соусе терияки
  • На деревянные шпажки нанизать кольца кальмара гармошкой.
    Шашлычки из кальмаров в соусе терияки
  • Хорошо разогреть сковороду-гриль, смазать поверхность чуть-чуть растительным маслом. Выложить шашлычки на гриль и готовить по 1-2 минуты с каждой стороны.
    Шашлычки из кальмаров в соусе терияки
  • Шашлычки из кальмаров готовы.
    Шашлычки из кальмаров в соусе терияки
  • Подайте к шашлычкам свежие овощи и любимый соус.
    Приятного аппетита!
    Шашлычки из кальмаров в соусе терияки

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.