Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Сочные куриные отбивные
Сочные куриные отбивные

Сочные куриные отбивные

опубликовано группа Вторые блюда
Хочу предложить вам восхитительный рецепт куриных отбивных под сырно-овощной шубой, которая придает отбивным невероятную нежность и сочность и вполне может заменить гарнир. Отведав эти отбивные все будут сыты и довольны.
Кухни: Авторская Приготовлен с помощью: Духовка
Порций

0

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1

ч.
Калории

134.6

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная 400 граммов
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 2 столовых ложки
Мука пшеничная 2 столовых ложки
Помидор 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Майонез 1 столовая ложка
Сыр 100 граммов
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовим все необходимые продукты по рецепту.
    Сочные куриные отбивные
  • Филе нарезать небольшими кусочками , отбить, посолить и поперчить. оставить мариноваться пока будем готовить кляр и засыпку.
    Сочные куриные отбивные
  • А теперь будем готовить кляр. Для этого в миске соединим муку, яйцо, майонез и 1 стол. ложку сметаны.
    Сочные куриные отбивные
  • Все хорошо перемешать и немного посолить. Кляр готов.
    Сочные куриные отбивные
  • Помидор нарезаем мелкими кубиками.
    Сочные куриные отбивные
  • Перец также нарезаем небольшими кубиками.
    Сочные куриные отбивные
  • Сыр натираемна крупной терке.
    Сочные куриные отбивные
  • В миске соединяем перец, помидор, сыр и оставшуюся сметану и все хорошо перемешиваем.
    Сочные куриные отбивные
  • Подготовленные отбивные обмакиваем в кляре с двух сторон и выкладываем на разогретую с маслом  сковороду.    
    Сочные куриные отбивные
  • Жарим отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны ь до золотистого цвета.
    Сочные куриные отбивные
  • Обжаренные отбивные перекладываем в подготовленную форму, а сверху выкладываем сырно-овощную смесь, и отправляем наши отбивные на 15-20 минуть в разогретую до 180 градусов духовку.
    Сочные куриные отбивные
  • Как только отбивные зарумянятся достаем из духовки и подаем к столу.
    Приятного аппетита.
    Сочные куриные отбивные

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.