Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Первые блюда » Солянка из куриной грудки и сердечек
Солянка из куриной грудки и сердечек

Солянка из куриной грудки и сердечек

опубликовано группа Первые блюда
Для любителей солянки хочу предложить ещё один рецепт. Сварите солянку из куриной грудки и куриными сердечками, куриное мясо с куриными субпродуктами очень хорошо сочетается.
Порций

6

Подготовка

15-20

мин.
Приготовление

70-75

мин.
Калории

132.81

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная 400 граммов
Сердца куриные 400 граммов
Огурец солёный 150 граммов
Оливки 150 граммов
Маслины 150 граммов
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Масло растительное 50 миллилитров
Соль 1 столовая ложка
Перец душистый в горошках 6 штук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты. У грудки сразу отделите филе, рассол из банок с оливками и маслинами не выливайте, он ещё пригодится.
    Солянка из куриной грудки и сердечек
  • У куриных сердечек удалите протоки и белые жировые части, порежьте колечками и промойте в прохладной воде.
    Солянка из куриной грудки и сердечек
  • Выложите филе куриной грудки и куриные сердечки в кастрюлю, залейте 1.8 литра холодной воды и поставьте варить на среднем огне. При закипании добавьте 1 ст.л. соли, снимите пену и варите 40 минут.
    Солянка из куриной грудки и сердечек
  • Морковь натрите на крупной тёрке, лук порежьте полукольцами.
    Солянка из куриной грудки и сердечек
  • Добавьте в сковороду 50 мл растительного рафинированного масла и выложите лук. Пассеруйте 5 минут.
    Солянка из куриной грудки и сердечек
  • Затем выложите морковь и пассеруйте ещё 5 минут.
    Солянка из куриной грудки и сердечек
  • Добавьте 1 ст.л. томатной пасты, перемешайте и пассеруйте 3 минуты.
    Солянка из куриной грудки и сердечек
  • Огурцы мелко порежьте, оливки и маслины порежьте кружочками.
    Солянка из куриной грудки и сердечек
  • Через 40 минут после закипания воды в кастрюле выложите в неё пассеровку, огурцы и перец горошком. Варите 10 минут.
    Солянка из куриной грудки и сердечек
  • Через 10 минут добавьте маслины и оливки вместе с рассолом, перемешайте и выключите плиту. Дайте постоять 10 минут.
    Солянка из куриной грудки и сердечек
  • Солянка готова. Приятного аппетита!
    Солянка из куриной грудки и сердечек

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.