Вкусномир Вкусномир
Стейк зубатки с луком и майонезом.
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Стейк зубатки с луком и майонезом.

Нежный вкус слегка сладковатого мяса зубатки не оставит никого равнодушным. Стейк зубатки очень прихотливое блюдо, поэтому чтобы оно получилось нужно соблюдать ряд правил, описанных в рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Зубатка синяя 1000 граммов
Масло растительное 3 столовых ложки
Соль (по вкусу)
Хмели-сунели 1 чайная ложка
Лимонный сок 2 столовых ложки
Манная крупа 50 граммов
Лук репчатый 1 штука
Майонез 2 столовых ложки
Перец чёрный молотый 5 граммов
Лавровый лист 1 лист
Кориандр (семена) (молотый)

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 153.06 кКал
Белки 13.82 гр.
Жиры 9.09 гр.
Углеводы 4.08 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
50 мин.
Порций:
2
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Можно купить уже готовые стейки зубатки, а если  вы сами будете резать рыбу, то толщина стейка должна быть не менее 3 см, а рыба должна оттаять на 3/4 (так вам будет удобно её резать и готовить).
    Стейк зубатки с луком и майонезом.
  2. Стейки посолить, посыпать приправой "хмели-сунели", полить лимонным соком и оставить на 10-15 минут промариноваться.
    Стейк зубатки с луком и майонезом.
  3. В противень налить растительное масло, добавить 100 грамм воды и выложить стейки рыбы, обваленные в манной крупе с обеих сторон.
    Стейк зубатки с луком и майонезом.
  4. Лук нарезать и смешать с майонезом. Полученную смесь выложить на стейки. Посыпать сверху молотым кориандром. Поставить противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Далее, через 7-10 минут можно снизить температуру до 160 градусов
    Стейк зубатки с луком и майонезом.
  5. Время приготовления стейков 30-35 минут (окончательное время и температура приготовления зависят от характеристик вашей духовки).
    Стейк зубатки с луком и майонезом.

Поделиться

Опубликовано 08 апреля 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 153.06 кКал
Белки 13.82 гр.
Жиры 9.09 гр.
Углеводы 4.08 гр.
Оценка:
1 голос
Поделиться:

Время:
50 мин.
Порций:
2
Группа:

Приготовлен с помощью:

Наверх