Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Тилапия в кокосовой стружке
Тилапия в кокосовой стружке

Тилапия в кокосовой стружке

опубликовано группа Вторые блюда
Особый вкус жаренной тилапии можно придать с помощью кокосовой стружки и лимонного соуса с петрушкой. Такое блюдо подойдёт на романтический ужин иди для дамской компании.
Порций

1

Подготовка

0

мин.
Приготовление

30

мин.
Калории

192.46

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тилапия филе 600 граммов
Кокосовая стружка 20 граммов
Лимон 1/2 штук
Петрушка 3 веточки
Перец чили 3 грамма
Масло растительное 6 столовых ложек
Соль 1 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Сахар 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить продукты. Тилапию разморозить, помыть и обсушить. 
    Тилапия в кокосовой стружке
  • Кокосовую стружку поджарить на сухой сковороде 2-3 минуты до желтоватого цвета. Следите, чтобы она не сгорела!
    Кокосовая стружка нужна не сладкая.
    Тилапия в кокосовой стружке
  • Филе тилапии посолить и поперчить.
    Тилапия в кокосовой стружке
  • Приготовить соус для рыбы из сока лимона, оливкового масла, перца чили и петрушки. Посолить и добавить щепотку сахара.
    Тилапия в кокосовой стружке
  • Разогреть сковороду с маслом и жарить тилапию 3-4 минуты на среднем огне.
    Тилапия в кокосовой стружке
  • Перевернуть филе тилапии на другую сторону, посыпать поджаренной кокосовой стружкой и жарить до готовности еще 2-3 минуты.
    Тилапия в кокосовой стружке
  • Выложить обжаренную тилапию в кокосовой стружке на тарелку и полить приготовленным соусом.
    Приятного аппетита!
    Тилапия в кокосовой стружке

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.