Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Десерты и выпечка » Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Торт "Наполеон"

опубликовано группа Десерты и выпечка
Торт "Наполеон" - один из самых любимых и ожидаемых на праздничных застольях в каждой семье!
Кухни: Русская
Порций

12

Подготовка

0

мин.
Приготовление

2.5

ч.
Калории

310.09

ккал

ТЕСТО

Маргарин 200 граммов
Сметана 15% 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 3 стакана
Уксус яблочный 5 чайных ложек
Сода пищевая 2 грамма
Ванилин 5 граммов

КРЕМ

Молоко 500 миллилитров
Сахар 2 стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Крахмал картофельный 2 столовых ложки
Сливочное масло 200 граммов

ТЕСТО

  • Взбить 2 яйца с одним стаканом  сахара до бела
    Торт "Наполеон"
  • Добавить сметану, ванилин, соду гашеную уксусом и все хорошо перемешать
    Торт "Наполеон"
  • Постепенно всыпать муку и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем на час в холодильник
    Торт "Наполеон"

КРЕМ

  • Взбить 4 яйца и 1 стакан сахара
    Торт "Наполеон"
  • Добавить крахмал и 1 ст. л. муки. Перемешать
    Торт "Наполеон"
  • Вскипятить молоко с одним стаканом сахара
    Торт "Наполеон"
  • Постепенно вливаем смесь их сахара и яиц. Доводим до кипения, но не кипятим. 
    Торт "Наполеон"
  • Хорошо перемешиваем до образования крема. Остудить и добавить размягченное сливочное масло. Еще раз все хорошо взбить
    Торт "Наполеон"

ТОРТ

  • Достаем из холодильника тесто, делим его на 12 частей . Из каждой части раскатываем лепешку
    Торт "Наполеон"
  • Каждую лепешку жарим на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны
    Торт "Наполеон"
  • Каждую лепешку промазываем четырьмя ст. ложками крема
    Торт "Наполеон"
  • Готовый торт можно посыпать тертым шоколадом.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    Торт "Наполеон"

Оценка:

2 голоса

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.