Вкусномир Вкусномир
Торт закусочный из кабачка
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты и закуски

Торт закусочный из кабачка

И чего только не готовят из кабачка- оладьи, запеканки, просто жарят, а я хочу предложить вам очень оригинальный и невероятно вкусный рецепт блюда - торта из кабачка, который станет украшением вашего стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 900 граммов
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная 100 граммов
Соль (по вкусу)
Майонез 150 граммов
Сыр 150 граммов
Чеснок 5 зубчиков
Лук зеленый 30 граммов
Укроп 30 граммов
Масло растительное 100 миллилитров

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 183.99 кКал
Белки 4.39 гр.
Жиры 14.56 гр.
Углеводы 8.52 гр.
Оценка:
0 голосов

Время:
6 мин.
Порций:
8
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Приготовить ингредиенты для выпекания коржей из кабачка. Я взяла кабачок зимнего хранения, он менее сочный, можно взять и молодые кабачки, только имейте ввиду, что они более водянистые, что может повлиять на консистенцию состава для выпекания коржей.
    Торт закусочный из кабачка
  2. Кабачок натереть на крупной терке, немного посолить, помять руками и дать постоять, чтобы он пустил сок.
    Торт закусочный из кабачка
  3. Кабачок отжать руками (получившийся сок в рецепте не используется), добавить яйца, муку и все перемешать.
    Торт закусочный из кабачка
  4. Состав для выпекания коржей получается довольно густой, при использовании молодых кабачков, отжимать кабачок от сока нужно более тщательно, возможно потребуется немного больше муки.
    Торт закусочный из кабачка
  5. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно ложкой выкладываем полученный состав, разравниваем его ложкой, формируя корж, и выпекаем его на среднем огне, не прикрывая крышкой.
    Торт закусочный из кабачка
  6. Аккуратно лопаткой переворачиваем корж и выпекаем его с другой стороны.
    Торт закусочный из кабачка
  7. Подготовить ингредиенты для "крема".
    Торт закусочный из кабачка
  8. Сыр натереть на терке, лук и укроп мелко порезать ножом, чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить майонез и все перемешать.
    Торт закусочный из кабачка
  9. Выложить на тарелку корж и промазать его "кремом", так же поступить со всеми коржами.
    Торт закусочный из кабачка
  10. Получается вот такой торт!
    Торт закусочный из кабачка
  11. Приятного аппетита!
    Торт закусочный из кабачка

Поделиться

Опубликовано 13 мая 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 183.99 кКал
Белки 4.39 гр.
Жиры 14.56 гр.
Углеводы 8.52 гр.
Оценка:
0 голосов
Поделиться:

Время:
6 мин.
Порций:
8

Приготовлен с помощью:

Наверх