Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Тушеная мойва с луком
Тушеная мойва с луком

Тушеная мойва с луком

опубликовано группа Вторые блюда
Мойва вкусная и полезная рыба. Способов приготовления у неё масса. Сегодня я предлагаю простой способ приготовления - тушение. Это вкусно, просто, быстро и, главное, полезно для организма.
Порций

3

Подготовка

0

мин.
Приготовление

30

мин.
Калории

165.72

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мойва свежая 250 - 300 граммов
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 2 столовых ложки
Вода 3 столовых ложки
Уксус столовый 9% 1/2 столовых ложек
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты. Мойву разморозить и хорошо помыть. Лук почистить и помыть.
    При желании можно положить лавровый лист и душистый перец.
    Тушеная мойва с луком
  • Мойву посолить и попрчить. Оставить на 10 минут просолиться.
    Тушеная мойва с луком
  • Лук нарезать четверть кольцами.
    Тушеная мойва с луком
  • На сковороде распределить нарезанный лук. 
    Тушеная мойва с луком
  • Сверху лука разложить рыбу. Полить 2 столовыми ложками растительного масла и влить 3-4 столовых ложки воды. 
    В процессе готовки и лук и рыба выделят свой сок, поэтому много воды лить не нужно. Но всё равно нужно следить, чтобы вся жидкость не испарилась.
    Тушеная мойва с луком
  • Влить 1 десертую ложку столового уксуса.
    Тушеная мойва с луком
  • Поставить сковороду на огонь и довести до кипения. Затем огонь убавить до минимума и тушить рыбу 15-20 минут,  прикрыв крышкой.
    Тушеная мойва с луком
  • Тушеная мойва готова. Такую рыбку можно подать с картофельным пюре, тушеными овощами или рисом.
    Тушеная мойва с луком
  • Приятного аппетита! 
    Тушеная мойва с луком

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.