Вкусномир Вкусномир
Утиная грудка, тушеная с вишней
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Утиная грудка, тушеная с вишней

Утиное мясо идеально сочетается с вишней. По этому рецепту приготовить изысканный ужин совсем несложно, а удовольствие гарантировано.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка (утиное филе) 300 - 350 граммов
Вишня 100 граммов
Сахар 1 чайная ложка
Соевый соус 6 столовых ложек
Имбирь молотый 1/2 чайных ложек
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Масло растительное 4 столовых ложки

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 291.83 кКал
Белки 10.77 гр.
Жиры 26.56 гр.
Углеводы 2.96 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
1 ч.
Порций:
2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты. Утиное мясо (у меня  два филе грудки)  помыть, лишний жир срезать. Вишню можно взять свежую или замороженную, как у меня. Её нужно предварительно разморозить.
    Утиная грудка, тушеная с вишней
  2. Приготовить маринад, смешав соевый соус, сахар, перец и молотый имбирь. Попробуйте на вкус соевый соус, если он слишком соленый, то его лучше разбавить кипяченой водой, чтобы не пересолить мясо.
    Утиная грудка, тушеная с вишней
  3. Утиное мясо нарезать на кусочки и замариновать в соевом соусе на 30 минут.
    Утиная грудка, тушеная с вишней
  4. Из вишни вытащить косточки, сохранив сок.
    Утиная грудка, тушеная с вишней
  5. Разогреть сковороду с маслом и обжарить кусочки утиного мяса.
    Утиная грудка, тушеная с вишней
  6. Затем выложить в сковороду вишню вместе с соком.
    Утиная грудка, тушеная с вишней
  7. Тушить 20-30 минут на среднем огне до мягкости (время зависит от качества мяса). Соус, в котором тушится мясо должен увариться и загустеть.
    Утиная грудка, тушеная с вишней
  8. На гарнир можно подать картофель или рис. 
    Приятного аппетита!
    Утиная грудка, тушеная с вишней

Поделиться

Опубликовано 03 апреля 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх