Вкусномир Вкусномир
Вишнёвое варенье с острым перцем чили
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Домашние заготовки

Вишнёвое варенье с острым перцем чили

Сегодня готовим вишнёвое варенье с перчинкой! Такое варенье хорошо подать к поджаренным тостам или свежей выпечке, а ещё оно отлично подойдёт к сыру, мясу или утке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 400 граммов
Сахар 400 граммов
Перец чили 3/10 штуки
Вода 100 миллилитров

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 191.05 кКал
Белки 0.36 гр.
Жиры 0.09 гр.
Углеводы 48.94 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
1 ч.30 мин.
Порций:
5

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты для варенья. Вишню перебрать, удалить порченые ягоды и плодоножки, затем хорошо промыть и откинуть на дуршлаг. При желании вытащите косточки. 
    Вишнёвое варенье с острым перцем чили
  2. Острый перец чили разрезать и удалить семена и перегородки, нарезать  кусочками. От перца в варенье перейдёт приятный аромат и легкая острота, но всё равно
    регулируйте количество перца по своему вкусу. 
    Вишнёвое варенье с острым перцем чили
  3. В кастрюле соединить сахар, воду и перец чили.
    Вишнёвое варенье с острым перцем чили
  4. Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения. Варить сироп 15-20 минут.
    Вишнёвое варенье с острым перцем чили
  5. Положить в сироп вишню.
    Вишнёвое варенье с острым перцем чили
  6. Довести до кипения и убавить огонь. Появившуюся пену снимать ложкой.
    Вишнёвое варенье с острым перцем чили
  7. Варить вишневое варенье минут 40-45 на медленном огне пока вас не устроит густота. Варенье станет темнее, ягоды пропитаются сиропом и сморщатся.
    Вишнёвое варенье с острым перцем чили
  8. Готовое варенье разложить по сухим стерилизованным банкам, закрыть крышкой и убрать на хранение.
    Вкусных вам заготовок!
    Вишнёвое варенье с острым перцем чили

Поделиться

Опубликовано 05 сентября 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх