Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Закуска из шампиньонов "Буржуйская"
Закуска из шампиньонов "Буржуйская"

Закуска из шампиньонов "Буржуйская"

опубликовано группа Салаты и закуски
Оригинальная закуска из свежих шампиньонов, сметаны и красной икры подаётся к крепким напиткам. Готовится за считанные минуты.
Порций

3

Подготовка

0

мин.
Приготовление

15

мин.
Калории

112.29

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны свежие 3 штуки
Красная икра 1 столовая ложка
Сметана 1 столовая ложка
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для закуски.Понадобятся три шампиньона средних размеров, а для каждого гриба - по половине чайной ложки красной икры и сметаны.
    Шампиньоны должны быть очень свежие, так как для "Буржуйской" закуски используются сырые грибы.
    Некоторым покажется странным есть сырые грибы. Но шампиньоны одни из немногих грибов, которые можно есть без тепловой обработки. Попробуйте, у них  довольно приятный вкус, слегка напоминающий ореховый. Но, повторюсь, грибы должны быть свежайшие!
    Закуска из шампиньонов "Буржуйская"
  • Аккуратно снять верхнюю шкурку с каждого гриба. Внутри немного посолить и поперчить.
    Закуска из шампиньонов "Буржуйская"
  • В каждый гриб положить по половине чайной ложки сметаны.
    Жирность сметаны не имеет значения.
    Закуска из шампиньонов "Буржуйская"
  • Сверху сметаны положить по половине чайной ложки красной лососевой икры.
    Закуска из шампиньонов "Буржуйская"
  • Закуска готова! Приятного аппетита!
    Закуска из шампиньонов "Буржуйская"

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.