Запеченная курица с яблоком и курагой
опубликовано
группа Вторые блюда
С куриным мясом сочетаются многие фрукты и сухофрукты. Рекомендую запечь курицу с курагой и яблоком.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Курица |
1500
граммов
|
| Яблоко |
1
штука
|
| Курага |
100
граммов
|
| Майонез |
2
столовых ложки
|
| Чеснок |
4
зубчика
|
| Соль |
1
чайная ложка
|
| Масло растительное |
1
столовая ложка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
185.04
ккал.
Белки
13.22
гр.
Жиры
12.9
гр.
Углеводы
4.08
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовим все необходимые ингредиенты. Курагу тщательно промойте в горячей воде, если она у вас слишком пересушенная, то замочите ее ненадолго в теплой воде.
-
Курицу помойте и обсушите. Подденьте ножом кожу и постарайтесь как можно аккуратнее отделить кожу от мяса, но не снимайте ее с тушки. Вероятнее всего, что на грудке кожа порвется, но ничего страшного, мы при запекании скрепим ее зубочистками. У мена не получилось отделить только на крылышках.
-
Между кожей и мясом уложите курагу, скрепите порванную кожу зубочистками и натрите курицу солью со всех сторон.
-
У яблока вырежьте сердцевину и разрежьте на 4 части.
-
Нафаршируйте курицу яблоком, скрепите зубочисткой края, чтобы яблоко не было видно.
-
Зубчики чеснока измельчите на чеснокодавилке.
-
Смешайте чеснок с двумя столовыми ложками майонеза.
-
Смажьте форму для запекания 1 столовой ложкой растительного рафинированного масла и выложите курицу. Намажьте ее майонезом с чесноком. Поставьте запекать в разогретую до температуры 200 градусов духовку на 1 час 30 минут.
-
Курочка готова. Можете подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
Комментарии