Запеченная в духовке горбуша с луком
опубликовано
группа Вторые блюда
Горбуша не очень жирная рыба, поэтому, запекая в духовке её легко пересушить. Шапочка из лука с майонезом не даст рыбе пересохнуть, она останется сочной, вкусной и очень ароматной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Горбуша |
700
граммов
|
Лук репчатый |
2
-
3
штуки
|
Майонез |
2
столовых ложки
|
Масло растительное |
2
столовых ложки
|
Перец чёрный молотый |
1
щепотка
|
Сахар (по вкусу) |
по вкусу
|
Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
131.32
ккал.
Белки
12.43
гр.
Жиры
7.53
гр.
Углеводы
4.05
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты. Горбушу выпотрошить, хорошо помыть и обсушить.
-
Нарезать горбушу порционными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Лук почистить и нарезать четверть кольцами или поменьше, если луковица большая.
-
Нарезанный лук посолить и поперчить, добавить щепотку сахара и майонез.
-
Хорошо перемешать лук с майонезом.
-
Противень застелить фольгой для удобства. Разложить кусочки горбуши кожей вниз.
-
На каждый кусочек рыбы выложить большую горку лука с майонезом.
-
Разогреть духовку до 190 градусов. Поставить противень в духовку.
-
Запекать рыбу 35-45 минут, пока лук не зарумяниться. Ориентируйтесь на технические характеристики своей духовки.
-
Сочная и очень вкусная рыбка готова.
Приятного аппетита!
Комментарии