Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Запеченные утиные окорочка с айвой и грушей
Запеченные утиные окорочка с айвой и грушей

Запеченные утиные окорочка с айвой и грушей

опубликовано группа Вторые блюда
Вкусное и праздничное блюдо. Фрукты отлично сочетаются с утиным мясом, делая его ароматнее, нежнее и сочнее. 
Кухни: Авторская Приготовлен с помощью: Духовка
Порций

2

Подготовка

0

мин.
Приготовление

2.3

ч.
Калории

182.94

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Утиные окорочка 500 - 600 граммов
Айва 1 штука
Груша 1 штука
Розмарин 2 веточки
Мёд 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Масло растительное 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить продукты по списку. Фрукты помыть. Мед растопить в микроволновке, если он густой.
    Запеченные утиные окорочка с айвой и грушей
  • Утиные ножки помыть, обсушить. Сделать надрезы на коже, чтобы жир легче вытапливался. Натереть, медом, посолить и поперчить.
    Запеченные утиные окорочка с айвой и грушей
  • Айву и грушу нарезать дольками и вырезать семечки.
    Часть долек айвы и груши положить на дно формы, добавить несколько веточек розмарина.
    Запеченные утиные окорочка с айвой и грушей
  • Сверху уложить утиные ножки и закрыть их второй частью фруктовой нарезки. Добавить веточки розмарина и немного сбрызнуть фрукты растительным маслом.
    Запеченные утиные окорочка с айвой и грушей
  • Укрыть форму фольгой и поставить в духовку на полтора часа. Затем снять фольгу и подрумянить ножки еще минут 20-30.
    Время запекания может меняться  взависимости от качества мяса.
    Запеченные утиные окорочка с айвой и грушей
  • Ароматные утиные ножки с айвой и грушей готовы!
    Приятного аппетита!
    Запеченные утиные окорочка с айвой и грушей

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.