Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Ингредиенты » Соусы и специи » Перец чёрный молотый

Перец чёрный молотый

опубликовано группа Соусы и специи
Калории

251

ккал
Белки

10.4

гр.
Жиры

3.3

гр.
Углеводы

38.7

гр.
Перец чёрный молотый

Меры веса применимые для продукта:

  • 1 чайная ложка = 5 граммов
  • 1 щепотка = 2 грамма
  • 1 по вкусу = 1 грамм
Пе́рец чёрный — многолетнее лазящее растение, вид рода Перец семейства ПеречныеЧёрный перец употребляют и цельными горошинами, и молотым — как отдельную приправу, так и в самых различных смесяхШироко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение. Как пряность в пищевом рационе способствует пищеварению и улучшает аппетит. Употребляется для супов, подливок, соусов, овощных салатов, маринадов, приготовления всех видов мяса, рыбы, томатов, консервированных овощей.