Булгур под соусом из маслят и сметаны.
опубликовано
группа Вторые блюда
Булгур или турецкая пшеница - это очень вкусная питательная и полезная крупа. Булгур отлично сочетается с грибами. Предлагаю рецепт ароматного нежного и сытного блюда, которое отлично подойдет для обеда или ужина в кругу семьи.
Кухни:
Авторская
Метки:
Гарнир
На обед
На ужин
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Булгур |
250
граммов
|
| Лук репчатый |
1
штука
|
| Маслята |
200
граммов
|
| Масло растительное |
2
столовых ложки
|
| Горчица |
1
чайная ложка
|
| Сметана |
150
граммов
|
| Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
| Перец чёрный молотый (по вкусу) |
по вкусу
|
| Укроп |
10
граммов
|
| Вода |
100
миллилитров
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
180.9
ккал.
Белки
4.95
гр.
Жиры
7.95
гр.
Углеводы
19.22
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготавливаем продукты по рецепту.
-
Грибы, если свежие, предварительно отвариваем и нарезаем как вам больше нравиться. У меня замороженные ( отваренные и нарезанные заранее)
-
Лук нарезаем полукольцами.
-
Зелень мелко рубим.
-
Грибы обжариваем вместе с луком на сковороде 10-15 минут.
-
В отдельной посуде смешаем сметану и горчицу.
-
Добавляем к обжаренным грибам сметану, все хорошо перемешиваем , накрываем крышкой и тушим 5 минут.
-
Добавляем воду, зелень , доводим до кипения, тушим 5 мин и выключаем. соус готов.
-
Отвариваем булгур.
-
На тарелку выкладываем булгур, поливаем соусом и подаем в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита.
Комментарии