Гороховые блины
опубликовано
группа Десерты и выпечка
Мягкие, пышные и вкусные гороховые блины для вашего завтрака или ужина. Блинчики имеют лёгкий гороховый привкус, поэтому сладкий топпинг к ним не подойдёт. Подайте к ним топлёное сливочное масло, жаренные грибы или лук и будет еще ароматнее и вкуснее.
Кухни:
Русская
Метки:
На завтрак
На ужин
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Мука пшеничная |
3
столовых ложки
|
| Мука гороховая |
5
столовых ложек
|
| Яйцо куриное |
1
штука
|
| Кефир |
200
миллилитров
|
| Разрыхлитель теста |
0.5
чайных ложек
|
| Соль |
1
щепотка
|
| Масло растительное |
3
столовых ложки
|
| Вода |
100
миллилитров
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
215.43
ккал.
Белки
7.41
гр.
Жиры
9.2
гр.
Углеводы
21.16
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для гороховых блинов. Оба вида муки просеять, особенно гороховую, т.к. в ней могут быть крупные кусочки гороха.
-
Яйцо разболтать с солью.
-
Добавить кефир и перемешать.
-
Всыпать пшеничную и гороховую муку. Перемешать.
-
Теперь влить теплую воду. Перемешать до однородности и оставить на 20-30 минут, чтобы гороховая мука набухла. Тесто станет немного гуще.
Перед выпечкой в тесто добавить разрыхлитель и растительное масло.
-
На хорошо разогретую сковороду вылить тесто и жарить блинчик на умеренном огне с двух сторон.
-
Гороховые блинчики получаются пышными, толстенькими, с легким, приятным вкусом гороха.
-
Мой совет: выпекайте блинчики в сковороде небольшого диаметра. Мои блинчики в диаметре 11 сантиметров.
Приятного аппетита!
Комментарии