Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Хе из форели со сладким перцем
Хе из форели со сладким перцем

Хе из форели со сладким перцем

опубликовано группа Салаты и закуски
Хе в основном готовят с морковью, я же предлагаю добавить сладкий перец. Он добавит нотку свежести и аромата этой острой закуске из форели. С отварной картошкой на ужин будет очень вкусно! Да и на празничном столе не застоится.
Время приготовления

3

ч.
Порций

4

Просмотры

2.1 K

ИНГРЕДИЕНТЫ

Форель
250 граммов
Лук репчатый сладкий
1 штука
Морковь
1 штука (сред.)
Чеснок
2 зубчика
Болгарский перец
1 штука
Перец чили
0.5 стручков
Кориандр (семена)
1 чайная ложка
Уксусная эссенция 70%
1 - 2 чайных ложки
Сахар
1 чайная ложка
Масло растительное
50 миллилитров
Соль (по вкусу)

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

144.55

ккал.
Белки

7.52

гр.
Жиры

10.78

гр.
Углеводы

5.07

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для хе из форели. Овощи помыть, почистить. Кориандр размять в крошку.
    Хе из форели со сладким перцем
  • Кусок форели освободить от кожи и костей и нарезать кубиком со стороной примерно 1-1,5 см.
    Влить 1 ч.л. уксусной эссенции и аккуратно перемешать. Не солить. Закрыть крышкой и оставить в холодильнике мариноваться 2-3 часа. За это время несколько раз перемешать.
    Хе из форели со сладким перцем
  • Морковь натереть на тёрке для корейских салатов, лук нарезать перьями (полукольцами), сладкий перец - соломкой. Перец чили мелко нарезать. 
    Хе из форели со сладким перцем
  • В глубокой миске соединить овощную нарезку, кориандр, выдавить чеснок, добавить сахар и соль. Перемешать и дать постоять полчаса. 
    Соль, сахар кладите на свой вкус.
    Хе из форели со сладким перцем
  • Овощи слегка обмякнут.
    Хе из форели со сладким перцем
  • К овощам выложить маринованную форель.
    Хе из форели со сладким перцем
  • Полить растительным маслом и перемешать. Уплотнить и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы овощи и рыба  обменялись вкусами.
    Хе из форели со сладким перцем
  • Приятного аппетита!
    Хе из форели со сладким перцем

Оценка:

Рейтинг 5 из 5
1 голос

Поделиться

Modals