Кокосовый кекс в микроволновке за две минуты
опубликовано
группа Десерты и выпечка
Если к вам неожиданно зашла подруга, коллега по работе или самой захочется чего-нибудь вкусненького, то к чаю можно быстро приготовить кекс в микроволновке. Вкусный, пористый, с лёгким кокосовым ароматом, он готовится всего две минуты.
Кухни:
Европейская
Приготовлен с помощью:
Микроволновка
Метки:
Для детей
К чаю
На скорую руку
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Мука рисовая |
30
граммов
|
| Яйцо куриное |
1
штука
|
| Кефир |
30
миллилитров
|
| Сахар |
1.5
столовых ложек
|
| Кокосовая стружка |
5
граммов
|
| Разрыхлитель теста |
0.33
чайных ложки
|
| Соль |
1
щепотка
|
| Сливочное масло |
0.5
чайных ложек
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
251.65
ккал.
Белки
4.64
гр.
Жиры
8.27
гр.
Углеводы
38.43
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для быстрого кокосового кекса.
-
Смешать в миске яйцо и кефир. Добавить маленькую щепотку соли.
-
Всыпать рисовую муку, 1 чайную ложку кокосовой стружки, треть чайной ложки разрыхлителя и сахар по вкусу. Хорошо перемешать.
-
Получившееся тесто будет достаточно жидким.
-
Форму пригодную для микроволновки (стеклянную, силиконовую, керамическую) смазать сливочным маслом и вылить тесто.
Подойдёт обычная чашка для чая, но учтите, что кекс поднимется при выпечке.
-
Поставить форму в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 Вт. Когда сработает сигнал, оставить кекс в микроволновке еще на полминуты.
-
Выложить кекс на тарелку и украсить по желанию. У меня заварной крем из магазинной пачки и кондитерская посыпка.
Можно полить растопленным шоколадом или любимым сиропом.
-
Кекс готов, он хорошо пропекся.
Приятного чаепития!
Комментарии