Куриная печенка с картофелем
опубликовано
группа Вторые блюда
Куриная печёнка богата микроэлементами и витаминами, поэтому её иногда нужно употреблять в пищу. Советую приготовить куриную печёнку с картофелем, получится сразу основное блюдо и гарнир.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Печень куриная |
500
граммов
|
| Картофель |
500
граммов
|
| Морковь |
0.5
штук
|
| Лавровый лист |
2
листа
|
| Кетчуп |
1
столовая ложка
|
| Масло растительное |
50
миллилитров
|
| Сливочное масло |
50
граммов
|
| Соль |
1
чайная ложка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
164.6
ккал.
Белки
9.62
гр.
Жиры
10.45
гр.
Углеводы
8.2
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовим все необходимые ингредиенты.
-
Куриную печень очистите от плёнок и желчных протоков, порежьте средними кусочками.
-
Картошку тоже порежьте средними дольками.
-
Морковь порежьте маленькими кубиками.
-
Растопите в сковороде сливочное масло в растительном и выложите порезанную печень. Сначала обжарьте на сильном огне на открытой сковороде в течение 5 минут, после добавьте лавровый лист и соль, убавьте огонь до среднего и тушите в закрытой сковороде 10 минут.
-
Через 10 минут добавьте морковь и кетчуп, перемешайте и тушите ещё 10 минут.
-
Через 10 минут добавьте картошку и жарьте 10 минут в закрытой сковороде периодически помешивая.
-
Готово. Можете подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
Комментарии