Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Куриная печенка в томатно-овощном соусе
Куриная печенка в томатно-овощном соусе

Куриная печенка в томатно-овощном соусе

опубликовано группа Вторые блюда
В куриной печёнке содержится много полезных микроэлементов и витаминов, но многие её не любят из-за специфического привкуса. Я покажу вам как её можно приготовить так, что пальчики оближите. И ничего в этом рецепте нет сложного.
Кухни: Русская
Время приготовления

1

ч.
Порций

4

Просмотры

522

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная
800 граммов
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Масло растительное
10 столовых ложек
Томатная паста
1 столовая ложка
Соль
1 чайная ложка
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Вода
250 миллилитров
Лавровый лист
2 листа

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

186.48

ккал.
Белки

11.94

гр.
Жиры

13.96

гр.
Углеводы

3.48

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Куриную печенку порезать небольшими кусками. Удалить пленку и лишние белые волокна.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Добавить томатную пасту и пассеровать ещё 5 минут.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • В сковороду к овощам выложить печень, посолить и перемешать. Жарить под закрытой крышкой 10 минут на среднем огне.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Добавить 150 мл воды и тушить 20 минут.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • В 100 мл прохладной воды развести до однородной консистенции муку.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Добавить в сковороду и перемешать. Тушить 2-3 минуты.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Готово. Можно подавать на стол. Гарнир выберите на свой вкус.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Приятного аппетита!
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе

Оценка:

0 голосов

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Алкогольный коктейль «Алёша»