Оливье (или салат Зимний)
опубликовано
группа Салаты и закуски
Наверно не только у меня Новый Год ассоциируется с салатом Оливье (ещё его называют "Зимний"). Но рецепт этого салата настолько прост, что его можно приготовить и для будничного ужина.
Подборки:
Новый год
Метки:
Праздничное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Горошек консервированный (1 банка) |
240
граммов
|
| Колбаса вареная Докторская (можно заменить отварным мясом) |
200
-
250
граммов
|
| Огурец маринованный |
4
-
5
штук
|
| Картофель |
3
-
4
штуки
|
| Морковь |
1
-
2
штуки
|
| Яйцо куриное |
7
-
8
штук
|
| Майонез |
80
-
100
граммов
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
118.55
ккал.
Белки
5.95
гр.
Жиры
7.81
гр.
Углеводы
6.17
гр.ПОДГОТОВКА
-
Заранее отварите и остудите:
- картофель
- морковь
- яйца
Это значительно сэкономит время приготовления!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Последовательность добавления ингредиентов произвольная.
Для приготовления салата нам понадобится одна банка консервированного горошка. Сливаем из банки жидкость и высыпаем в глубокую миску.
-
200-250 гр. варённой колбасы нарезаем кубиками и добавляем в миску к горошку.
-
3-4 варёных картофелины отчищаем от кожуры и режем кубиками.
-
1-2 отварных моркови чистим и нарезаем кубиками.
-
7-8 яиц отчищаем от скорлупы и нарезаем.
-
Маринованные или соленные огурцы (4-5 шт.) нарезаем кубиками.
-
Все ингредиенты выкладываем в миску, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!
Комментарии