Отбивные с грибами и сыром
опубликовано
группа Вторые блюда
Чтобы разнообразить вкус отбивных приготовьте их с грибами и сыром в духовке. Такие отбивные будут хороши как с гарниром, также и как основное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Свинина |
400
граммов
|
| Шампиньоны свежие |
150
граммов
|
| Сыр |
100
граммов
|
| Майонез |
100
граммов
|
| Соль |
1
чайная ложка
|
| Перец чёрный молотый |
0.25
грамма
|
| Горчица |
0.5
чайных ложек
|
| Масло растительное |
0.5
столовых ложек
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
257.04
ккал.
Белки
12.77
гр.
Жиры
23.36
гр.
Углеводы
1.14
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовим все необходимые ингредиенты. Свинину порезать пластами толщиной примерно 1 см или просто купить готовые стейки. Сыр понадобится твёрдых сортов.
-
Куски мяса отбить с двух сторон и натереть солью и перцем тоже с двух сторон.
-
Застелить противень фольгой и смазать растительным маслом. Выложить отбивные.
-
Намазать горчицей и половиной майонеза.
-
Шампиньоны мелко порезать.
-
Равномерно выложить на отбивные.
-
Из оставшегося майонеза сделать сеточку.
-
Сыр натереть на крупной тёрке.
-
Равномерно посыпать сверху на отбивные. Разогреть духовку до температуры 200 градусов и поставить запекать на 35-40 минут.
-
Готово. Рекомендую сразу же подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
Комментарии