Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Овощной салат с авокадо
Овощной салат с авокадо

Овощной салат с авокадо

опубликовано группа Салаты и закуски
Легкий и полезный овощной салат с авокадо понравится любителям правильного питания. Будет актуален в Пост.
Время приготовления

20

мин.
Порций

1

Просмотры

648

Для салата

Авокадо
1 штука
Редис
3 штуки
Помидор черри
3 штуки
Салат (айсберг, латук и тд)
80 граммов
Лук репчатый (сладкий)
0.5 штук
Лимонный сок
1 столовая ложка

Для заправки

Горчица (с зернами)
1 столовая ложка
Лимонный сок
2 столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Оливковое масло
3 столовых ложки
Сахар (по желанию)
0.5 чайных ложек

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

188.5

ккал.
Белки

1.58

гр.
Жиры

17.93

гр.
Углеводы

5.38

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Овощи хорошо помыть и почистить.
    Овощной салат с авокадо
  • Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и ножом сделать надрезы кубиком до самой шкурки, стараясь не прорезать её.
    Овощной салат с авокадо
  • Ложкой аккуратно провести вдоль шкурки, вынуть кубики мякоти авокадо и полить их соком лимона(1 ст.л.), чтобы авокадо не потемнел.
    Овощной салат с авокадо
  • Сладкий лук нарезать перьями, редиску кружками, а помидоры черри дольками.
    Овощной салат с авокадо
  • Из оливкового масла, зерновой горчицы(1 ст.л.), сока лимона, соли и перца приготовить заправку для салата. Для пикантности можно добавить половину чайной ложки сахара или меда.
    Овощной салат с авокадо
  • Несколько видов салата нарезать или нарвать мелкими кусочками. Можно взять рукколу, шпинат или китайскую капусту.
    На тарелку выложить салатный микс и полить приготовленной заправкой.
    Овощной салат с авокадо
  • На салат разложить нарезанные овощи и кубики авокадо. Полить заправкой.
    Овощной салат с авокадо
  • Овощной салат готов. Сразу  подавать на стол. Можно добавить несколько кристаллов крупной морской соли или полить бальзамическим крем-соусом.
    Приятного аппетита!
    Овощной салат с авокадо

Оценка:

0 голосов

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Капустняк с пшеном