Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой

Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой

опубликовано группа Салаты и закуски
Полезный салат из молодой капусты с ароматной зеленью и приятным свежим вкусом мяты. Идеально для ужина или как гарнир для рыбы и птицы.
Время приготовления

30

мин.
Порций

3

Просмотры

721

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная (молодая)
200 граммов
Морковь
0.5 штук (сред.)
Болгарский перец
1 штука
Лук зеленый
2 штуки
Мята свежая
2 веточки
Петрушка
2 веточки
Оливковое масло
3 столовых ложки
Соль (по вкусу)

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

104.68

ккал.
Белки

1.43

гр.
Жиры

8.99

гр.
Углеводы

5.54

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Овощи и зелень помыть и почистить.
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Молодую капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке. Посолить и слегка размять пальцами (до выделения сока).
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Сладкий перец ( у меня зелёный) нарезать соломкой.
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Листики мяты оборвать со стеблей, сложить стопкой и нарезать соломкой. Зелёный лук и петрушку нашинковать.
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Зелень добавить в салатник к овощам.
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Полить салат оливковым маслом и аккуратно перемешать. При необходимости  нщё посолить и поперчить. 
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Салат из свежей капусты со сладким перцем и мятой готов.
    Приятного аппетита!
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой

Оценка:

Рейтинг 5 из 5
1 голос

Поделиться

Modals