Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой

Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой

опубликовано группа Салаты и закуски
Полезный салат из молодой капусты с ароматной зеленью и приятным свежим вкусом мяты. Идеально для ужина или как гарнир для рыбы и птицы.
Порций

3

Подготовка

0

мин.
Приготовление

30

мин.
Калории

104.68

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная (молодая) 200 граммов
Морковь 1/2 штук (сред.)
Болгарский перец 1 штука
Лук зеленый 2 штуки
Мята свежая 2 веточки
Петрушка 2 веточки
Оливковое масло 3 столовых ложки
Соль (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Овощи и зелень помыть и почистить.
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Молодую капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке. Посолить и слегка размять пальцами (до выделения сока).
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Сладкий перец ( у меня зелёный) нарезать соломкой.
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Листики мяты оборвать со стеблей, сложить стопкой и нарезать соломкой. Зелёный лук и петрушку нашинковать.
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Зелень добавить в салатник к овощам.
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Полить салат оливковым маслом и аккуратно перемешать. При необходимости  нщё посолить и поперчить. 
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой
  • Салат из свежей капусты со сладким перцем и мятой готов.
    Приятного аппетита!
    Салат из молодой капусты со сладким перцем и мятой

Оценка:

0 голосов

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Маринованная щука в домашних условиях