Салат из моркови с авокадо и помело
опубликовано
группа Салаты и закуски
Замечательный сочный салатик из морковки для любителей полезной еды, вегетарианцев и постящихся.
Кухни:
Авторская
Европейская
Метки:
Блюдо ПП
На ужин
Постное блюдо
Просто приготовить
Для салата
| Морковь |
1
штука (круп.)
|
| Авокадо |
1
штука
|
| Помело |
50
граммов
|
| Грецкий орех |
2
штуки
|
| Петрушка |
1
веточка
|
Заправка
| Масло растительное |
4
столовых ложки
|
| Карри |
0.5
чайных ложек
|
| Мёд |
1
чайная ложка
|
| Перец чёрный молотый |
1
щепотка
|
| Уксус виноградный |
1
столовая ложка
|
| Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
253.08
ккал.
Белки
2.05
гр.
Жиры
24.01
гр.
Углеводы
7.89
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для салата. Всё помыть, обсушить.
-
Приготовить заправку для салата из растительного масла, мёда, винного уксуса 6%, карри. Добавить соли и перца по вкусу.
-
Сырую морковь почистить и овощечисткой нарезать тонкие полоски. Морковь обязательно попробуйте перед приготовлением салата, она должна быть вкусной, сладкой и сочной.
-
Полить морковь половиной заправки. Морковь немного промаринуется и станет мягкой.
-
Взять 3-4 дольки помело и освободить их от белой пленки. Мякоть разобрать на небольшие кусочки. Сок собрать.
-
Авокадо очистить и нарезать кубиком. Полить соком помело, который образовался при чистке.
-
Соединить все в салатнике. Полить второй частью заправки.
-
Аккуратно перемешать.
-
Измельчить грецкие орехи до небольших кусочков.
При подаче на стол салат посыпать кусочками орехов и мелко нарубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
Комментарии