Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салат из редьки и молодой свеклы
Салат из редьки и молодой свеклы

Салат из редьки и молодой свеклы

опубликовано группа Салаты и закуски
Сочный, хрустящий и полезный салат из свеклы и редьки. Можно подать не только как салат, но и как сложный гарнир к мясу или рыбе.
Кухни: Русская Приготовлен с помощью: Тёрка
Время приготовления

40

мин.
Порций

2

Просмотры

347

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свёкла
1 штука
Редька
1 штука
Лук репчатый
1 штука
Масло растительное
60 миллилитров
Соль
Перец чёрный молотый

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

132.78

ккал.
Белки

1.5

гр.
Жиры

10.97

гр.
Углеводы

7.74

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Овощи почистить и помыть.
    Салат из редьки и молодой свеклы
  • Лук нарезать четверть кольцами и отправить на сковороду  растительным маслом.
    Салат из редьки и молодой свеклы
  • Обжарить до золотистого цвета. Охладить.
    Салат из редьки и молодой свеклы
  • Молодую свеклу и редьку натереть на корейской тёрке. По объёму свеклы и редьки должно быть одинаковое количество.
    Свёклу взять молодую, вкусную и сочную, так как мы её используем сырую. Редька может быть как черная (как у меня), так и зеленая.
    Салат из редьки и молодой свеклы
  • Добавить к овощам обжаренный лук вместе с маслом, в котором он жарился. Это будет заправка для салата. 
    Салат из редьки и молодой свеклы
  • Посолить и поперчить салат. Аккуратно перемешать. Салат готов. Если дать салату настояться он станет вкуснее.
    Салат из редьки и молодой свеклы
  • Приятного аппетита!
    Салат из редьки и молодой свеклы

Оценка:

Рейтинг 5 из 5
1 голос

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Алкогольный коктейль «Алёша»