Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Шахтёрский салат
Шахтёрский салат

Шахтёрский салат

опубликовано группа Салаты и закуски
Этот салат очень вкусный, сытный, с насыщенным вкусом и небольшим количеством ингредиентов. По-настоящему мужской!
Кухни: Русская Метки: На обед На ужин
Обшее время

6

ч.
активное время:

30

мин. время приготовления:

6

ч.
Просмотры

1.7 K

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (вареная)
150 граммов
Огурец солёный
100 граммов
Лук репчатый сладкий
70 граммов
Чеснок
1 зубчик
Кориандр (семена)
1 чайная ложка
Перец чили
0.25 стручка
Лавровый лист
1 лист
Масло растительное
60 миллилитров
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

242.61

ккал.
Белки

6.56

гр.
Жиры

23

гр.
Углеводы

2.86

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Мясо нужно сварить заранее и охладить его. Я использую постную свинину. Острый перец у меня сухой, но вполне подойдёт и свежий.
    Шахтёрский салат
  • С мяса удалить жир, если он есть, и нарезать соломкой. 
    Шахтёрский салат
  • Соломкой нарезать соленые огурцы.
    Шахтёрский салат
  • Сладкий лук нарезать перьями.
    Шахтёрский салат
  • Зернакориандра размять в крошку. Разогреть масло и положить в него кориандр, чили, измельченный чеснок и лавровый лист. Как только пойдет аромат и чеснок начнет желтеть, убрать сковороду с огня.
    Шахтёрский салат
  • Вылить горячее ароматное масло в тарелку с нарезанными овощами и мясом. Лавровый лист убрать. 
    Шахтёрский салат
  • Перемешать салат. По вкусу посолить и поперчить, для баланса можно добавить щепотку сахара. Желательно дать салату настояться несколько часов в холодильнике.
    Шахтёрский салат
  • Приятного аппетита!
    Шахтёрский салат
Для того что бы пользоваться закладками необходимо войти или зарегистрироваться.
Оценка:
Рейтинг 5 из 5
1 голос
Поделиться

Фотоотчеты

Загрузка...
В процессе загрузки данных произошла ошибка.