Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Десерты и выпечка » Щербет с арахисом на сметане
Щербет с арахисом на сметане

Щербет с арахисом на сметане

опубликовано группа Десерты и выпечка
Нет ничего вкуснее десерта, который вы приготовили сами. Предлагаю вам несложный рецепт щербета с арахисом на сметане. Близятся новогодние каникулы и у вас будет время всей семьёй попить чаю с этой сладостью.
Кухни: Русская
Время приготовления

1

ч.
Просмотры

486

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 20%
150 граммов
Сахар
150 граммов
Арахис
50 граммов
Лимон
0.5 штук
Соль
1 щепотка
Масло растительное
0.5 столовых ложек
Сахарная пудра
4 столовых ложки

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

309.21

ккал.
Белки

3.44

гр.
Жиры

11.58

гр.
Углеводы

50.25

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для десерта. Сметану лучше взять 20% жирности. Арахис заранее подсушить в духовке или микроволновке. Счистить коричневую кожицу. 
    Щербет с арахисом на сметане
  • Нарезать арахис крупными кусочками.
    Щербет с арахисом на сметане
  • С лимона счистить цедру. Нам понадобится чайная ложка цедры и 1-2 столовых ложки сока лимона.
    Щербет с арахисом на сметане
  • В глубокую сковороду или сотейник выложить сметану и сахар. Добавить щепотку соли.
    Щербет с арахисом на сметане
  • Довести, помешивая, до кипения и варить на среднем огне минут 20. Масса должна слегка увариться и стать кремового цвета.
    Щербет с арахисом на сметане
  • Положить в неё арахис.
    Щербет с арахисом на сметане
  • Добавить цедру и влить сок лимона.
    Щербет с арахисом на сметане
  • Довести до кипения и варить еще минут 10-15. Хочу заметить, если вы хотите твердый щербет(как в магазине), то варить нужно дольше, масса должна быть густой.
    Щербет с арахисом на сметане
  • Застелить удобную форму пищевой плёнкой, смазать её растительным маслом и выложить щербет. Отправить на ночь в холодильник застыть и стабилизироваться.
    Щербет с арахисом на сметане
  • Вытащить щербет из формы и ножом нарезать на квадратики и обвалять в сахарной пудре.
    Щербет с арахисом на сметане
  • Десерт готов. Приятного чаепития!
    Щербет с арахисом на сметане

Оценка:

Рейтинг 5 из 5
1 голос

Поделиться

Modals