Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Рыба » Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль
Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль

Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль

опубликовано группа Вторые блюда
Ароматный и сочный стейк осетра готовим на сковороде-гриль. Одновременно на ней будет готовится и гарнир к рыбке. Я взяла лук и помидоры, но вполне подойдут цуккини, сладкий перец, спаржа и др. 
Время приготовления

15

мин.
Порций

1

Просмотры

749

ИНГРЕДИЕНТЫ

Осётр
170 граммов
Розовый перец
0.5 чайных ложек
Чеснок
1 зубчик
Розмарин
1 веточка
Соль
1 щепотка
Лук репчатый
1 штука
Помидор черри
8 - 10 штук

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

71.56

ккал.
Белки

6.16

гр.
Жиры

6.74

гр.
Углеводы

3.71

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты. У меня был замороженный стейк осетра, его нужно разморозить. Овощи помыть, лук почистить.
    Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль
  • Размять розовый перец с солью.
    Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль
  • Добавить измельченный розмарин и чеснок. Размять толкушкой всё вместе.
    Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль
  • Обмазать стейк осетра приготовленной ароматной смесью. Оставить на 10 минут пропитаться.
    Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль
  • Лук нарезать тонкими кольцами. Помидоры черри будут жариться целиком.
    Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль
  • Хорошо разогреть сковороду-гриль. Я включаю конфорку на максимум и нагреваю сковороду минут 5. 
    На сковороду положить стейк и овощи. 
    Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль
  • Жарить с двух сторон, примерно по 1 минуте, до характерных темных полосочек.
    Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль
  • Стейк осетра с овощами готов!
    Приятного аппетита!
    Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль
Для того что бы пользоваться закладками необходимо войти или зарегистрироваться.
Оценка:
Рейтинг 5 из 5
1 голос
Поделиться

Фотоотчеты

Загрузка...
В процессе загрузки данных произошла ошибка.