Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Первые блюда » Суп с галушками
Суп с галушками

Суп с галушками

опубликовано группа Первые блюда
Легкий, но сытный суп с галушками по достоинству оценят и взрослые и дети! 
Кухни: Украинская
Время приготовления

30

мин.
Просмотры

598

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода
1.5 литров
Грудка куриная
250 граммов
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Картофель
3 - 4 штуки
Масло растительное
1 столовая ложка
Соль (по вкусу)

Тесто на галушки

Яйцо куриное
1 грамм
Мука пшеничная
2 столовых ложки
Соль (щепотка)

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

46.9

ккал.
Белки

2.74

гр.
Жиры

0.77

гр.
Углеводы

7.3

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Куриное мясо залить водой, добавить соль по вкусу и варить 20 минут, снимая пену.
  • Луковицу порезать, морковь натереть на тёрке, обжарить на сковороде на растительном масле.
  • 3-4 шт. картофеля порезать кубиками и добавить в бульон (спустя 20 минут от начала варки).
  • После картофеля в бульон добавить обжаренные лук и морковь.
  • В глубокой миске смешать вилкой 1 яйцо, 2 ст.л муки и щепотка соли. Тесто должно получиться как густая сметана.
  • В кипящий суп постепенно выкладывать тесто по 1/2 ч.ложки.
    Варить еще 5 мин.
    Приятного аппетита!

Оценка:

Рейтинг 5 из 5
1 голос

Поделиться

Modals