Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Десерты и выпечка » Сырные булочки с зелёным луком
Сырные булочки с зелёным луком

Сырные булочки с зелёным луком

опубликовано группа Десерты и выпечка
Эти булочки понравятся любителям сырной выпечки. Зеленый лук и чеснок придают пикантности и остроты. Булочки получаются вкусные, мягкие, очень ароматные и очень сырные!
Кухни: Европейская Приготовлен с помощью: Духовка
Порций

6

Подготовка

0

мин.
Приготовление

20

мин.
Калории

257.12

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 330 граммов
Сыр Тильзитер 150 граммов
Лук зеленый 6 - 8 штук
Чеснок 1 зубчик
Сода пищевая 1/2 чайных ложек
Разрыхлитель теста 1/2 чайных ложек
Соль 1/2 чайных ложек
Манная крупа 2 столовых ложки
Сливочное масло 130 граммов
Молоко 200 миллилитров
Сметана 1 столовая ложка
Кунжут 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для булочек. Небольшой пучок лука помыть и обсушить, зубчик чеснока почистить. Молоко должно быть холодным.
    Сырные булочки с зелёным луком
  • Зеленый лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс.
    Сырные булочки с зелёным луком
  • Сыр натереть на мелкой тёрке. Сыр можно взять любой, у меня полутвёрдый Тизильтер.
    Сырные булочки с зелёным луком
  • Смешать муку с манкой, добавить соль, соду и разрыхлитель. 
    Сырные булочки с зелёным луком
  • Добавить сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Перетереть пальцами так, чтобы получилась крошка.
    Сырные булочки с зелёным луком
  • Переложить в муку натертый сыр и зеленый лук. Аккуратно перемешать.
    Сырные булочки с зелёным луком
  • Влить холодное молоко и замесить густое тесто. 
    Сырные булочки с зелёным луком
  • Разделить тесто на небольшие шарики и прижать их. У меня булочки получились в диаметре примерно 5-6 см. В процессе выпекания булочки увеличатся, поэтому раскладывайте их на некотором расстоянии друг от друга.
    Смазать верх булочек сметаной и присыпать кунжутом.
    Сырные булочки с зелёным луком
  • Выпекать булочки 20 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
    Сырные булочки с зелёным луком
  • Булочки получаются мягкими, пушистыми, с сырным вкусом.
    Приятного аппетита!
    Сырные булочки с зелёным луком

Оценка:

0 голосов

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Маринованная щука в домашних условиях