Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Десерты и выпечка » Творожные шарики во фритюре
Творожные шарики во фритюре

Творожные шарики во фритюре

опубликовано группа Десерты и выпечка
Творог из-за большого содержания кальция нужно почаще включать в свой рацион, особенно детям. Но к сожалению очень немногие дети любят творог, поэтому предлагаю вам приготовить для них творожные шарики во фритюре. 
Кухни: Авторская Приготовлен с помощью: Бумага для выпечки
Обшее время

55

мин.
активное время:

30

мин. время приготовления:

25

мин.
Порций

3

Просмотры

632

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог
250 граммов
Мука пшеничная
3 столовых ложки
Яйцо куриное
1 штука
Сахар
2 столовых ложки
Сода пищевая
0.5 чайных ложек
Ванильный сахар
0.5 чайных ложек
Масло растительное
300 миллилитров
Сахарная пудра
2 чайных ложки

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

508.92

ккал.
Белки

6.61

гр.
Жиры

45.42

гр.
Углеводы

18.47

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты. Творог возьмите жирностью не менее 5 %. Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
    Творожные шарики во фритюре
  • Яйцо взбейте с сахаром венчиком в течение 3 минут.
    Творожные шарики во фритюре
  • Добавьте творог, муку, соду и ванильный сахар. Замешайте тесто, лучше руками.
    Творожные шарики во фритюре
  • Творожное тесто готово. Дайте ему постоять 10 минут.
    Творожные шарики во фритюре
  • Сформируйте творожные шарики диаметром не более 3 см. У меня получилось 15 штук.
    Творожные шарики во фритюре
  • Раскалите в маленькой алюминиевой кастрюльке растительное рафинированное масло. Столовой ложкой выложите по отдельности каждый шарик в кипящее масло. Выкладывайте не все сразу, а порциями. Шарики должны свободно плавать в масле. Обжаривайте на среднем огне без крышки периодически помешивая для равномерного обжаривания.
    Творожные шарики во фритюре
  • Готовые шарики выложите на бумажные салфетки или бумагу для выпечки, чтобы убрать лишнее масло. 
    Творожные шарики во фритюре
  • Немного остывшие шарики посыпьте сахарной пудрой и можете подавать на стол.
    Творожные шарики во фритюре
  • Приятного аппетита!
    Творожные шарики во фритюре

Оценка:

0 голосов

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Алкогольный коктейль «Алёша»