Запеканка из цветной капусты с ветчиной
опубликовано
группа Вторые блюда
Лёгкое и полезное сезонное блюдо, которое чудесно подойдёт для ужина!
Приготовлен с помощью:
Духовка
Метки:
Блюдо из яиц
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Цветная капуста |
500
-
600
граммов
|
| Ветчина |
200
граммов
|
| Яйцо куриное |
3
штуки
|
| Сметана 10% |
400
-
500
граммов
|
| Сыр Российский (по вкусу) |
100
граммов
|
| Соль (по вкусу) |
|
| Сливочное масло (для смазывания формы) |
|
| Вода |
1.5
литров
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
63.79
ккал.
Белки
3
гр.
Жиры
4.72
гр.
Углеводы
2.59
гр.ПОДГОТОВКА
-
Разогреть духовку до 200 о С
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
500-600 гр. цветной капусты разбираем на соцветия.
В кастрюлю наливаем воды, когда вода закипит, солим её и выкладываем соцветия капусты. Варим 5-7 минут.
-
Пока варится капуста, нарезаем 150-200 гр. ветчины (я использовала ветчину из мяса птицы). Можно использовать и любую колбасу.
-
3 яйца немного взбиваем, добавляем немного соли (не забываем, что ветчина солёная) и перчим.
-
К яйцам добавляем 400 гр. сметаны.
-
Отваренную капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, и остужаем.
Выкладываем остывшую капусту в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.
-
Сверху на капусту выкладываем измельчённую ветчину.
-
Заливаем яично-сметанной смесью и ставим в духовку разогретую до 200 о С.
Выпекаем около 40 минут.
-
За 15-20 до окончания посыпаем запеканку тёртым сыром.
-
Приятного аппетита!
Комментарии