Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Десерты и выпечка » Блины » Заварные блинчики с сёмгой и сыром
Заварные блинчики с сёмгой и сыром

Заварные блинчики с сёмгой и сыром

опубликовано группа Десерты и выпечка
Блинчики начиняют самыми разными начинками, но одна из моих любимых - это сёмга с сыром. Сёмга очень хорошо сочетается с сыром, а ещё если и в нежных заварных блинчиках, то это просто объедение. Такие блинчики с гордостью можно подать даже на праздничный стол.
Время приготовления

1

ч.
Порций

6

Просмотры

890

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сёмга
300 граммов
Сыр Гауда
300 граммов
Мука пшеничная
100 граммов
Вода (кипяток)
150 миллилитров
Молоко
200 миллилитров
Яйцо куриное
1 штука
Сахар
1 чайная ложка
Соль
0.25 чайных ложки
Сода пищевая
1 чайная ложка
Уксус столовый 9%
0.5 столовых ложек
Масло растительное
100 миллилитров

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

274.95

ккал.
Белки

13.39

гр.
Жиры

16.74

гр.
Углеводы

7.14

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты. Сёмгу приготовьте слабосолёную.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Яйцо взбить с сахаром в течение 1 минуты.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Добавить чуть тёплое молоко и взбить в течение 30 секунд.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Добавить 50 мл растительного масла и взбить до однородного состояния.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Добавить соль и соду гашёную уксусом. Перемешать.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Просеять муку через сито.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Взбить до однородного состояния.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Добавить кипяток и взбить до состояния однородного теста. Дать постоять 10 минут.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • На сковороде раскалить 2 столовые ложки растительного масла и вылить порцию теста. Взять сковороду за ручку и повертеть в разные стороны, чтобы тесто растеклось по всей сковороде. Жарить на среднем огне на открытой сковороде до золотистой корочки.
    В течение жарки в общей сложности уйдёт примерно ещё 50 мл масла.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Аккуратно перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны. Готовые блины остудить.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Сыр нарезать на ломтики.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Сёмгу порезать на кубики.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Визуально разделить блин на 4 части и на одну четвертинку выложить сначала несколько кусочков сёмга и сверху ломтик сыра.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Сложить блин пополам, закрыв начинку. На одну половину выложить несколько кусочков сёмги и сверху ломтик сыра. Сложить снова пополам.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Разогреть в духовке в течение 1 минуты на мощности 800 Вт.
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
  • Приятного аппетита!
    Заварные блинчики с сёмгой и сыром
Для того что бы пользоваться закладками необходимо войти или зарегистрироваться.
Оценка:
Рейтинг 5 из 5
1 голос
Поделиться

Фотоотчеты

Загрузка...
В процессе загрузки данных произошла ошибка.