Заварные блинчики со свеклой
опубликовано
группа Десерты и выпечка
Заварные блинчики со свеклой порадуют своим позитивным ярким цветом, красиво смотрятся на столе, их с удовольствием едят дети. Свекла практически на вкус не влияет, поэтому начинка подойдет и сладкая и соленая.
Кухни:
Русская
Метки:
Для детей
К чаю
На завтрак
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Ряженка |
1
стакан
|
| Мука пшеничная |
1
стакан
|
| Вода (кипяток) |
150
миллилитров
|
| Яйцо куриное |
1
штука
|
| Сахар |
1
столовая ложка
|
| Соль |
1
щепотка
|
| Сода пищевая |
0.5
чайных ложек
|
| Масло растительное |
2
столовых ложки
|
| Свёкла |
1
штука (мелк.)
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
149.51
ккал.
Белки
4.15
гр.
Жиры
5.95
гр.
Углеводы
19.98
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для красных заварных блинчиков. Муку просеять.
-
Свеклу заранее сварить, очистить и пробить блендером до состояния пюре.
У меня была большая свекла и я взяла четверть овоща, если свекла маленькая, то берите целую.
-
В кастрюле смешать до однородности куриное яйцо, сахар, соль, ряженку.
-
Всыпать муку, соду и тщательно размешать.
Муки может понадобится больше или меньше, это зависит от размера яиц, сочности свеклы или густоты ряженки.
-
Добавить свекольное пюре.
-
Влить кипяток в кастрюлю тонкой струйкой быстро-быстро мешая тесто венчиком. Можно применить миксер.
-
Добавить в тесто 2 столовые ложки растительного масла и перемешать.
-
Разогреть сковороду-блинницу и жарить блинчики обычным способом. Сковороду смазывать маслом не надо.
-
Приятного аппетита!
Комментарии