Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Домашние заготовки » Жимолость с сахаром для заморозки
Жимолость с сахаром для заморозки

Жимолость с сахаром для заморозки

опубликовано группа Домашние заготовки
Жимолость - сочная, терпкая и очень полезная ягода, одна из самых первых ягод лета. Для заготовки впрок из неё варят варенье, замораживают целыми ягодами. Я предлагаю приготовить ягодное пюре и заморозить в таком виде в контейнере. А зимой из такой заготовки можно приготовить десерты, напитки, можно добавить к мороженому или подать к чаю просто так.
Жимолость достаточно кислая ягода, поэтому количество сахара регулируйте по вкусу, но так как заготовка будет заморожена, то советую сахара положить не много, примерно, треть от веса ягод. Пользы будет больше, а сладкоежки всегда могут добавить сладости позже.
Кухни: Европейская Приготовлен с помощью: Морозилка
Время приготовления

30

мин.
Просмотры

114

ИНГРЕДИЕНТЫ

Жимолость
1 килограмм
Сахар
300 - 400 граммов

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

180.29

ккал.
Белки

0

гр.
Жиры

0

гр.
Углеводы

46.09

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для заготовки. Ягоды жимолости перебрать, удалить веточки и листья.
    Жимолость с сахаром для заморозки
  • Промыть под проточной водой в дуршлаге.
    Жимолость с сахаром для заморозки
  • Дать стечь воде и можно приступать к готовке.
    Жимолость с сахаром для заморозки
  • Ягоды измельчить до пюреобразного состояния. Можно использовать комбайн, блендер или мясорубку.
    Жимолость с сахаром для заморозки
  • Всыпать сахар в ягодное пюре. Перемешать.
    Жимолость с сахаром для заморозки
  • Оставить заготовку при комнатной температуре примерно на час, чтобы сахар полностью растворился.
    Жимолость с сахаром для заморозки
  • Теперь можно разложить сладкое пюре из жимолости по контейнерам и отправить в морозильную камеру для длительного хранения. Хранится такая заготовка от шести месяцев до года.
    Жимолость с сахаром для заморозки
  • Заготовка из жимолости готова.
    Приятного аппетита!
    Жимолость с сахаром для заморозки

Оценка:

Рейтинг 5 из 5
1 голос

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Маринованные огурцы по-болгарски