Галета это круглый открытый пирог, часто на основе простого песочного теста. Они могут быть и сладкими и несладкими.  Во Франции галеты называют "пирогом волхвов" и подают на праздник Богоявления, только готовят такие галеты из слоёного теста и начиняют миндальным кремом.

Айвар это соус или овощная икра, которая широко распространена на Балканах. Основным ингредиентом является запеченный сладкий перец красного цвета. Из специй обычно только соль. Айвар едят просто так, намазав на хлеб, с сыром, подают к мясу как соус.

Очень удачный рецепт для заготовки перца чили. Такой перчик можно подать к шашлыкам, салу, супам-борщам или к рюмочке беленькой.  Если вы любитель острых закусок присмотритесь к рецепту.

Для любителей рыбы приготовим в духовке вкуснейшую дораду с ароматом лимона и апельсина. Такая сочная рыбка просто идеальна на ужин.

Сочная, ароматная и простая закуска для любителей кабачков. Отличный гарнир для рыбы или курицы. Кабачки можно приготовить на пикнике с дымком, взяв с собой заправку.

Изысканный и лёгкий салат с клубникой можно подать перед едой для возбуждения аппетита! Он прекрасно сочетается с прохладным вином.

Жимолость - сочная, терпкая и очень полезная ягода, одна из самых первых ягод лета. Для заготовки впрок из неё варят варенье, замораживают целыми ягодами. Я предлагаю приготовить ягодное пюре и заморозить в таком виде в контейнере. А зимой из такой заготовки можно приготовить десерты, напитки, можно добавить к мороженому или подать к чаю просто так.

Вкусные и полезные оладушки готовятся без белой муки и без сахара. Тем кто придерживается безглютеновой диеты они понравятся.

Несмотря на стойкое убеждение, что из клубники готовятся только десерты, её сладко-кислый вкус прекрасно сочетается с овощами и зеленью, и в лёгких салатах она очень хороша . Сегодня готовим деликатесный салат из клубники, креветок и моцареллы с розовым перцем.

Вкусный и легкий салат для женской компании, а можно приготовить себе одной на ужин. Прекрасно будет смотреться на праздничном столе.