Рецепт понравится тем, кто любит мясо "medium rare" с розовой сочной серединой. Нарезанная тончайшими ломтиками, такая говядина  хороша на бутербродах и в салатах. Рецепт нашла в блоге ЖЖ Григория Конюхова, мясника со стажем, который с удовольствием готовит мясные деликатесы.

Рецепт такого морковного "бекона" я нашла в TikTok. Сейчас, во время Поста, хочется разнообразить стол и попробовать чего-нибудь оригинального. На самом деле, на бекон это блюдо не похоже, это скорее чипсы из моркови, но очень вкусные. Попробовать стоит, тем более это очень просто.

Конфи - это способ приготовления блюда во французской кухне, когда продукт томится в масле или жире при низкой температуре. 

Форшмак - это визитная карточка еврейской кухни и найдется мало людей, которые не знают про эту вкуснейшую закуску из соленой селедки, кислого яблока и варёных яиц. Хотя каждая хозяйка готовит по своему уникальному рецепту и у каждой есть свой "секретный ингредиент". 

Солёная в домашних условиях килька не менее вкусна, чем купленная в магазине. В домашнем посоле  есть свои преимущества, ведь вы можете положить по вкусу любые специи и приправы. Такую кильку  хорошо подать на ужин с отварным картофелем, полив душистым маслом и посыпав луком.

Хрустящий и сытный салат с мясом и ледяными грибами порадует любителей восточной экзотической кухни. Вполне подойдёт на ужин.

Острый и ароматный салат из огурцов и редиски идеально подойдёт к картофелю или рису, придаст свежий вкус запеченной рыбе или мясу на гриле.

Оригинальная заготовка из кабачков из солнечной Италии. Когда уже не знаешь, куда девать урожай этих овощей, то этот рецепт пригодится. Кусочки кабачков останутся хрустящими, но приобретут остроту и пряность специй и маринада. Если у вас имеется электросушилка, то процесс значительно упростится.