Аппетитный, наваристый и невероятно ароматный суп с белыми грибами и фасолью сделает вас сытым с обеда и до самого вечера. Перед этим вкуснейшим супом не устоит даже самый искушенный гурман.
Вкусный, полезный и красивый гарнир для любителей овощей и корнеплодов. Готовится легко и просто. Отлично подойдёт для шашлыков. Овощи подойдут любые, главное, чтобы они были разноцветные и яркие.
Мульгикапсад - сытное мясное блюдо из перловки с
квашеной капустой
, родиной которого является историческая область Эстонии - Мульгимаа. Это блюдо эстонцы часто готовят зимой на рождественский стол.
Этот острый и вкусный азиатский салат готовится из фунчозы, её ещё называют "стеклянная лапша", с добавлением разных овощей и специй. Нередко для сытности кладут куриное мясо или говядину.
Я предлагаю вместо мяса взять утиные желудки, а из овощей морковь и сладкий перец.
Всеми любимые голубцы можно приготовить немного по другому, слегка разнообразить их вкус и сделать полезными. Вместо обычной капусты я возьму пекинскую, вместо риса - булгур, а свиной фарш замению фаршем из индейки.
Запеченное мясо с картофелем в рукаве это простое, но очень вкусное, сочное и ароматное блюдо. Подойдёт и для уютного семейного ужина, и для праздничного торжества.
Паприкаш является традиционным блюдом венгерской кухни. Это густой суп из мяса и овощей, щедро сдобренный перцем. Традиционно паприкаш готовили из курицы, сейчас его готовят из любого мяса, даже из рыбы или грибов. Я предлагаю вам попробовать это блюдо из говядины.
Всем любителям речной рыбы предлагаю запечь карася в духовке. Особый вкус он приобретёт, если его предварительно замариновать в пряном соусе из сметаны, зернёной горчицы и томатного соуса. Рыбка получится ароматной, сочной, с аппетитной корочкой.
Чтобы курица при запекании осталась сочной, мягкой и нежной, я советую её на несколько часов замочить в соляном растворе(в соленаде). Мясо курицы напитается влагой и просолится, при запекании не пересушится и будет очень вкусной. Для аромата и аппетитной корочки смазать её чесночным майонезом.